Blomsaft

I år har Instagram och Facebook plötsligt svämmat över av vänner och bekanta som gör syrensaft. Men häng inte läpp om du inte hunnit med. Jag testade att göra syrensaft för några år sedan, och det var kul och fint och ganska gott, men syren smakade det inte. Jag tror tyvärr att den där fantastiska syrendoften är lite för flyktig för att fångas i saft. Men jag kan ha fel, och fint blir det i alla fall i sociala medier, och det kan ju vara halva poängen.

Nu är flädern äntligen på väg att blomma, och den passar desto bättre till saft. Vresrosor är heller inte dumma att göra saft på, det blir en färgstarkt rosa saft med lätt parfymerad smak. Under receptfliken finns recept både på rosensaft, fläderblomssaft och fläderchampagne. Sök på de orden i din webläsare så är det lättare att hitta bland alla recept. Hinner du inte göra saft kanske du helt enkelt kan knö ner några rosenblad eller fläderblommor i brännvinet för lite roligare snaps i morgon på självaste midsommarafton. Trevlig helg, hoppas ni håller er så torra och varma som möjligt! Själv siktar jag på firande inomhus i stan.